Быстрая пицца на сковороде с грибами

Быстрая пицца на сковороде с грибами

Ингредиенты

  • яйцо — 2 шт.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • мука — 9 ст.л.
  • майонез — 3 ст.л.
  • вода — 50 мл.
  • грибы — 100 гр.
  • помидорки черри — 10 шт.
  • колбаса — 140 гр.
  • кетчуп — 1 ст.л.
  • сыр — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Сперва приготовим тесто.

В чашку разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем.

Затем добавляем муку, майонез и все, как следует, взбиваем.

Тесто должно получиться жидким, поэтому добавим воды и перемешаем.

Тесто готово, теперь подготовим начинку.

Грибы были замороженные свежие, их предварительно необходимо прожарить, чтобы испарилась вся влага.

Помидоры нарезаем круглешочками.

Колбасу небольшими ломтиками.

Разогреваем сковороду и сбавляем на слабый огонь.

Тесто распределяем равномерно по всех поверхности сковороды.

Тесто смазываем кетчупом.

Первым слоем грибы.

Затем колбасу и помидоры.

Накрываем крышку, готовим 20 минут.

После этого необходимо посыпать тертым сыром и оставить еще на 5 минут.

Пицца готова! И она ни чуть не хуже, чем пицца приготовленная в духовке.

Видео рецепт

Приготовленная пицца на сковороде с грибами, колбасой, помидорами и сыром — это самый популярный вариант пиццы.

Основа для пиццы получается тонкая, если брать сковороду диаметром 24-26 см, а начинки на нее нужно выложить много.

Рецепт приготовления такой пиццы на сковороде занимает совсем немного времени, ее вкусно кушать на завтрак и на ужин.

Продукты для вкусной выпечки найдутся под рукой у каждой хозяйки, а начинку можно менять в зависимости от ваших личных предпочтений.

К примеру, есть рецепт пиццы на сковороде с ананасами и шампиньонами. Он готовится с курицей.

  • мука — 9 столовых ложек
  • яйцо — 2 шт.
  • майонез — 4 столовые ложки
  • сметана — 4 столовые ложки
  • 100 г шампиньонов
  • 100 г колбасы
  • 100 г ветчины
  • 1-2 помидора
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • по желанию маслины
  • зелень для украшения
  • соль и перец по вкусу
Читайте также:  Как делать домашний творог для грудничка

Как готовить пиццу на сковороде с шампиньонами:

1. Очистите и нарежьте кольцами лук. Разогрейте масло на сковородке, выложите лук и обжарьте его до прозрачности.

2. Шампиньоны вымойте под проточной водой. Нарежьте тонкими пластинами. Добавьте к луку и готовьте, пока вся влага из грибов не уйдет, а грибочки приобретут легкую золотистость.

3. Тонко нарежьте ветчину и колбасу, а также кружочками помидоры.

4. Сыр натрите на крупной терке.

5. Жидкое тесто для пиццы на сковороде готовится так. В миске слегка взбейте яйца, добавьте сметану и майонез, в завершении всыпьте муку и щепотку соли, хорошо перемешайте.

6. Сковороду смажьте маслом. На холодную поверхность вылейте тесто и разровняйте его, поперчите по вкусу.

В некоторых рецептах тесто дополнительно смазывается кетчупом и даже майонезом.

7. Сверху красиво разложите мясные продукты, шампиньоны и ломтики помидоров, можно оформить колечками маслин — лишними не будут. Равномерно засыпьте сыром.

8. Поставьте на самый слабый огонь и томите под крышкой 15 минут. За это время приготовления пиццы на сковороде тесто окрепнет, низ его поджарится, а сыр наверху расплавится.

Разрежьте на порционные кусочки и подавайте, пока горячая.

Такая пицца на сковороде в домашних условиях мало чем отличается от той, которую вы могли бы приготовить по похожему рецепту в духовке. Это очень вкусное блюдо!

Не забудьте украсить зеленью. Приятного аппетита!

Уверена, что не одна я люблю пиццу 😉 Хоть это и не самое низкокалорийное блюдо, но все равно очень вкусное, и отказаться от него просто невозможно. Согласны?

К тому же, рецептов приготовления пиццы существует множество, и я бы сказала, что каждая хозяйка, импровизируя, и добавляя в начинку свои любимые ингредиенты, изобретает еще один. Но на авторство сегодняшнего рецепта я вовсе не претендую, просто мне захотелось поделиться с вами идеей быстрой пиццы 🙂

Читайте также:  Вяленая форель в домашних условиях рецепт

Сегодняшняя моя пицца с грибочками и большим количеством сыра. Что делает ее сытной и очень вкусной. К тому же, готовится она быстро. Это очень выручает, когда нет сил готовить дрожжевое тесто. Но главное условие удачного приготовления этой пиццы – все ингредиенты начинки должны закладываться уже готовыми, а не сырыми.

Сложность – очень просто.

Время приготовления – полчаса (с учетом времени на выпекание).

Калорийность – 266 ккал/100 г.

Для приготовления сырной пиццы с грибами мне понадобились такие продукты(на сковороду диаметром 24 см):

Для теста:
– 2 яйца
– 4 ст. л. майонеза 1 ст. л. (для начинки)
– 4 ст. л. сметаны
– 7 ст. л. муки

Процесс приготовления

Вначале я приготовила тесто для пиццы. Для этого в одной емкости смешала майонез, сметану, муку. Вбила яйца. Посолила.
Хорошо перемешала до однородной консистенции, чтобы не было и намеков на комочки.

Дно и бока сковороды смазала сливочным маслом и вылила тесто, накрыла крышкой и поставила на самый маленький огонь буквально на 5 минут.
Тем временем нарезала помидорчик кружочками.
Плавленый сыр нарезала небольшими квадратиками. Твердый сыр натерла.
На тесто выложила кружочки помидоров, затем равномерно распределила плавленый сыр.

«Нарисовала» сеточку из майонеза.
Посыпала твердым сыром.
Накрыла крышкой и опять поставила на маленький огонь на 12-15 минут. За это время сыр расплавляется, а тесто пропекается. Получается пицца очень сырной – все-таки сыра количество немаленькое, а сочетание плавленого и твердого сыра дает необычный и замечательный вкус. Рекомендую 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Ссылка на основную публикацию
Бывают ли круглые кабачки
Круглые кабачки – весьма необычный продукт на нашем столе. Найти на рынке или в магазине их непросто, поэтому дачники предпочитают...
Блюда из свежей капусты белокочанной рецепты
Салат из свежей капусты 4.6 23 Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном...
Блюда из свежей свеклы рецепты
Приветствую вас, дорогие гости и читатели моего блога! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами очень полезных и богатых витаминами...
Бывший муж хочет секса со мной
Есть у меня знакомая, она в разводе. Её БМ живет с новой женой в другом городе, а когда приезжает к...
Adblock detector