Что жарится первым лук или морковь

Что жарится первым лук или морковь

Если отправить на сковородку все сразу и морковь, и лук вместе, то лук обжарится быстрее, а морковь еще будет сырая, и Вы получите в итоге или сгоревший лук, или не пережаренную морковь.

После того, как лук приобрел золотистый цвет и стал мягким, отправляем все это в кастрюлю, в которой варится суп. Все очень просто, как видите!

Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!

Лук бросают вместе с морковью.

А я всё вместе кладу. Мне кажется так вкуснее.

Вечный спор хозяек, повара не зацикливаются и кладут как придется. Я люблю с начала морковку, жир после нее становится золотистый, когда морковка становится полупрозрачной добавляю лук. Но это в суп, а при тушении овощей не слежу за порядком.

Лук. Но если бросите вместе с морковью, то будет тоже нормально.

при пассеровке овощей вначале обжаривают лук, так как он содержит эфирные масла, то и жарится дольше

Морковь немного дольше готовится чем лук. лучше сначала морковь мин 5 поджарить, а потом лучок добавить.

лук, чтоб он немного обжарился и непреобретал потом неприятного запаха

«>

Ссылка на основную публикацию
Что вкусного и недорогого приготовить на ужин
Ужин - главная семейная трапеза. Утром мы разбегаемся в садик, в школу, на работу. Обедаем на ходу, в офисе или...
Чему равна 1 унция воды в мл
');> //--> Объем - это количественная характеристика пространства, занимаемого телом, конструкцией или веществом. 1 жидкая унция = 29.5735 мл (миллилитров)...
Чему способствует вещество хлорофилл
Хлорофи́лл (от греч. χλωρός , «зелёный» и φύλλον , «лист») — зелёный пигмент, окрашивающий хлоропласты растений в зелёный цвет. При...
Что вкусного съесть на ужин
Ужин - главная семейная трапеза. Утром мы разбегаемся в садик, в школу, на работу. Обедаем на ходу, в офисе или...
Adblock detector